Picaña de ternera (500g)

La Picaña es especialmente conocida por su marmoleo de grasa intramuscular que se encuentra estratégicamente distribuido en la carne, lo que la hace jugosa y llena de sabor cuando se cocina. Su textura es suave y su perfil de sabor es robusto, con notas de carne asada y un toque de mantequilla.

Este corte es versátil en la cocina y se presta a una variedad de preparaciones, desde parrillas y asados hasta métodos de cocción más lentos. La Picaña de Ternera es ideal para servir como un impresionante plato principal en ocasiones especiales o para disfrutar en una cena cotidiana con la familia.